スリランカの有名な料理は何ですか?

スリランカの有名な料理には次のようなものがあります。

1. ライスアンドカレー: スリランカで最も有名な料理であるライスアンドカレーは、米とさまざまな野菜、肉、魚介類を添えた料理です。通常はスパイシーなソースを添えて食べます。

2. ホッパー：ホッパーは、米粉とココナッツミルクで作られたパンケーキのような料理です。卵や野菜を加えても作れます。

3. コットゥ・ロティ: コットゥ・ロティは、細かく刻んだロティ・パンに野菜、肉、魚介類、スパイスなどを混ぜて作る炒め物の一種です。露店などでよく見かけます。

4. ストリングホッパー: ストリングホッパーは、米粉と水を使用して作られた細いビーフンです。通常、ココナッツミルク、野菜、スパイスを添えて提供されます。

5. ランプライス：ランプライスは、米、肉（通常は牛肉）、玉ねぎ、スパイス、ココナッツミルクで調理した料理です。この混合物をバナナの葉で包み、オーブンで焼きます。

6. ポルサンボル: ポルサンボルは、ココナッツ、玉ねぎ、赤唐辛子、レモン汁、スパイスで作られたピクルスまたはサラダです。ご飯とカレーと一緒に食べるのが一般的です。

7. ワタラッパム：ワタラッパムは、ココナッツミルク、パームシロップ、ジャガリー（パームシュガー）、卵、スパイスで作られたデザートです。通常、特別な日やお祭りのときに提供されます。これらはほんの一例ですが、スリランカには豊かで多様な食文化があり、他にも美味しい料理がたくさんあります。